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Lingua Insegnamento:
Italiano
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Testi di riferimento:
Materiale didattico fornito dalla docente, disponibile su Teams.
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Obiettivi formativi:
Il corso intende effettuare una panoramica sulle problematiche legate ai Sistemi di Gestione Ambientale applicabili e riconosciuti a livello europeo e internazionale. Ad integrazione dell'esposizione sui sistemi di gestione ambientale verranno presi in considerazione anche altri strumenti di Life Cycle Thinking (LCT).
1) Conoscenza e capacità di comprensione. Conoscere i principali riferimenti che consentono alle imprese di ottenere un riconoscimento delle proprie prestazioni di sostenibilità. 2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione. Apprendimento dei principi e dei requisiti necessari per implementare un Sistema di gestione ambientale: Regolamento EMAS e ISO 14001. 3) Autonomia di giudizio. Saper individuare gli indicatori utili per rispondere ai requisiti contenuti nei principali standard tecnici ambientali. 4) Abilità comunicative. Comunicare i principi della sostenibilità e i requisiti della certificazione. 5) Capacità di apprendimento. Capacità di analizzare e implementare i principali strumenti per l’eco-efficienza delle organizzazioni.
Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs): 4, 9, 10, 11, 17 -
Prerequisiti:
Nessuno
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Metodi didattici:
Lezioni frontali (di 2 ore, secondo il calendario accademico) e modalità didattiche interattive: esercitazioni, lavori di gruppo ed individuali, seminari tenuti da esperti, etc. La frequenza è facoltativa, consigliata, e la prova finale sarà uguale per frequentanti e non.
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Modalità di verifica dell'apprendimento:
La verifica della preparazione degli studenti avverrà con esame. I punti totali (max 30) saranno suddivisi sulla base delle domande per importanza ed estensione.
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Sostenibilità:
-Salute e Benessere
-Istruzione di Qualità
-Lavoro dignitoso e crescita economica
-Consumo e produzione responsabili.
Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs): 4, 8, 9, 10, 11, 12, 17 -
Altre Informazioni:
Numero di telefono: 085 4537940
E-mail: l.petti@unich.it
Giorni ed orario di ricevimento studenti: giovedì 10.30-12.30 e su richiesta
Interazione tra aspetti ambientali ed attività economiche. La sostenibilità nella gestione d'impresa. L’ambiente da vincolo ad opportunità. I principali modelli di SGA. L'implementazione del Sistema di Gestione Ambientale e relativi strumenti e metodologie (analisi ambientale iniziale, indicatori di performance ambientali)
Strumenti di controllo dei SGA. La gestione della sostenibilità sociale di processi, prodotti e servizi: ISO 26000, S-LCA. Produzione e consumo sostenibile: le etichette ambientali secondo le norme ISO 14020, gli acquisti verdi, il Life Cycle Thinking e il Footprinting.
MODULO A – 6 CFU
• Introduzione ai sistemi di gestione ambientale
o Interazione tra sistema ambientale e sistema economico
o L’ambiente da vincolo ad opportunità
o Cause delle perturbazioni ambientali
o Il concetto di eco-efficienza
o Approcci e strategie-tipo delle imprese nell’affrontare le questioni ambientali
o Sustainable Supply Chain. • La valutazione delle prestazioni ambientali:
o Modello di Tyteca, Master Equation, Impronta Ecologica, Zaino Ecologico, MIPS.
o Metodi e strumenti per la gestione e certificazione ambientale:
o Metodi e strumenti per la gestione ambientale: gli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs)
o Regolamento CE n. 1221/2009 (EMAS III)
o La norma ISO 14001: evoluzione e aggiornamenti
o Etichette e dichiarazioni ambientali: le norme della serie ISO 14020 e seguenti. • Il Life Cycle Thinking (LCT)
• La Valutazione del Ciclo di Vita (LCA)
• SA 8000
• ISO 26000
MODULO B – 3 CFU •L’audit ambientale
• La valutazione delle prestazioni ambientali: la norma ISO 14031
• I Consumer Trends e le Innovazioni Sociali
• Gli Acquisti Verdi (e Sostenibili)
• Social Life Cycle Assessment (S-LCA).
• Social Footprint e Social Handprint.
• Food Miles
• Better Life Index
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